#29 - I numeri del savoiardo

• 6 come Amedeo VI di Savoia, ovvero il suo ideatore
• 4 e 12 sono gli estremi espressi in percentuale della presenza di umidità all'interno del biscotto.
  Ciò è specificato da un documento del 2005 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica (Fonte: link)
  Quindi un savoiardo deve contenere una % di umidità compresa tra 4 e 12.
• 14 come il secolo in cui fu ideato il biscotto (metà del XIV secolo)